第四十八章 艾伦的杀手锏(1 / 3)

杨世雷感受着凡勃伦哈利灼灼的目光,心里有点发慌,总感觉这人有点走火入魔了。

话说这么多场比赛下来,他竟然依旧自信满满,莫不是还有什么必杀绝技?

没等他细想,就听到城主卡莎的充满磁性的声音响了起来

“那么,比赛正式开始。”

有两名侍女分别推着一辆小车来到了两人身边,里面是两人所需要的食材。

由于比赛题目前一天就已经定下,比赛开始前,两人就都已经各自选好了自己需要的材料,然后主办方为他们准备,一方面是为了节约时间,另一方面也有想要偷师的意思在里面。

哈利抬起头,看了一眼还在思索的杨世雷,眯了眯眼,随即从推车中拿出了一条长相凶恶的鱼,开始处理起来。

“鱼吗?”

杨世雷看了眼对手选择的素材,点了点头,“确实是一种不错的选择。”

在地球上的华夏,吃鱼的历史可以说非常悠久,孟子曾经讨论过鱼与熊掌不可兼得,鲜这个字最早也是写作鱻,可见人们确实认为鱼所拥有的鲜味是其他食物难以比拟的,因此哈利选择鱼来作为主材料并不让人意外。

话虽这样说,但杨世雷并没有掉以轻心的意思,在吃过自己的菜以后还能充满信心,说明肯定还有压箱底的本事没有拿出来。

他低下头,开始认真处理自己的食材。

猪肘、鸡、鸭,这个世界并没有火腿,这稍稍有些遗憾,俗话说无火腿,汤不美,无鸡汤不鲜,无鸭汤不香,无肘汤不浓,缺少了火腿这一材料,杨世雷只能用一些盐来调制汤的口味,不过这一点小小的瑕疵并不影响杨世雷复刻出这道国宴菜品。

开水白菜最重要的步骤就是吊汤,可以说这一锅汤就是整道菜的灵魂,这些食材各有各的味道,而厨师要做的,就是将这些味道融合在一起。

就在杨世雷开始操作以后,观众席前两排的几个人便开始窃窃私语了。

“怎么样,看清楚他用了什么东西吗?”海伦珀尔轻轻拍着坐在自己旁边同伴的肩膀,轻声问道。

“你别拍你别拍,我在看呢。”说话的人正是上次比赛输给杨世雷的马修,他伸长脖子,极力地想要看清杨世雷案板上的食材。

“鸡,鸭,还有那好像是猪肘”坐在两人身后的科林明显眼神要好一些,不过当他看清杨世雷使用的食材以后,小小的眼睛里充满了大大的疑惑。

“他这是要做什么?”

另外两人听到科林的话以后也皱起了眉头。

“他竟然没有用鱼?”珀尔有些不能理解,要说鲜,人们脑海中最先浮现的就应该是鱼才对,而这个家伙用了那么多食材,却偏偏没有用鱼,“这是反其道而行之?”

“不对,应该说,他用这么多食材是为了什么?要知道,这些食材本来就具有不同的风味,强行将他们放在一起,只会互相干扰,做出来的东西会显得像是东拼西凑出来的,这没道理啊?”马修一针见血地指出了使用多种食材的缺陷,但这反而让几人陷入了更深的疑惑。

“你好像很懂诶。”珀尔瞥了一眼一脸严肃的马修,眉头挑了挑。

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“因为我试过啊,我也尝试过将食材进行混合,但并没有成功。”马修摊了摊手,理所当然地说到。

圆滚滚地科林看着十分自然地交流着的两人,嘴唇动了动,却没有插话,反而将身子略微往后缩了缩。

他眼中有些羡慕,其实在马修面前,他一直感觉有些自卑,相比于高大帅气的马修,他似乎什么都要差一点,无论是家世、厨艺,他总是被马修压一头,虽然这几人关系都不差,但科林与他们交往的时候,总是会感觉到淡淡的自卑。

就在科林胡思乱想之际,珀尔却突然转过头,主动向他